Noi reguli în producția alimentară: Comisia Europeană interzice aromele artificiale de fum

stiridinsuceava.ro

Noi reguli în producția alimentară: Comisia Europeană interzice aromele artificiale de fum

Postat pe 05 Aug 2024

Update cu 1 an în urmă

Timp de citire: 2 minute

Articol scris de: Ion Ionescu

Image Description

Noi reguli în producția alimentară: Comisia Europeană interzice aromele artificiale de fum

Comisia Europeană a adoptat recent măsuri stricte în producția alimentară, interzicând utilizarea tuturor aromelor artificiale de fum folosite pentru afumarea brânzeturilor, cărnii și peștelui. Această decizie vine în urma constatărilor experților, care au evidențiat că aceste produse conțin substanțe chimice cu efect toxic asupra organismului, punând astfel în pericol sănătatea consumatorilor.

Conform informațiilor oferite de Maria Colciar, jurnalist Digi24, noile reglementări vor intra în vigoare pe 20 august. Producătorii care foloseau arome artificiale de fum sunt obligați să-și revizuiască rețetele pentru a putea lansa produsele pe piață până la 1 iulie 2029. Experții subliniază că aceste substanțe pot avea efecte nocive asupra sănătății publice.

În România, în localitatea Fundata din județul Brașov, există încă gospodari care adoptă metode tradiționale pentru afumare. Aceștia utilizează o afumătoare, o construcție din lemn și tablă, în care se găsesc produse tradiționale. De obicei, gospodarii fumigă carne, slănină și cârnați, însă, în prezent, au în afumătoare caș pe care îl lasă la afumat timp de două zile.

În acest proces, focul este aprins cu diferite tipuri de lemn, inclusiv lemn de fag și rumeguș, lăsându-l să ardă timp de două zile pentru a da brânzeturilor un gust plăcut. Afumarea tradițională nu doar că îmbunătățește aroma produselor, dar servește și ca metodă de conservare, protejând brânza și carnea de efectele dăunătoare ale microorganismelor.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail

Image Description

Acest articol apare prima data aici

Alte postari din Nationale

Pagina de facebook

-

-

Your Page Name

Recente din suceava

-

-

18:00

moarte suspectă la o stână din Ulma, Suceava

moarte suspectă la o stână din Ulma, Suceava Un cioban care lucra la o stână din comuna Ulma, județul Suceava, a fost găsit fără suflare, potrivit informațiilor transmise de autorități. Inițial, un bărbat a sesizat autoritățile vineri seara, spunând că la stâna sa a decedat un cioban. Cercetările efectuate de poliție arată că bărbatul, identificat ca fiind Irimie Valerica, era muncitor sezonier la stânele din zonă. Poliția din Vicovu de Sus a

Image Description

16:31

bărbat găsit mort în apartament în Suceava, vecinii au sunat la 112 din cauza inundației

bărbat găsit mort în apartament în Suceava, vecinii au sunat la 112 din cauza inundației Un bărbat de 69 de ani, rezident în cartierul George Enescu din Suceava, a fost descoperit decedat în propria locuință. Potrivit poliției, vestea a fost primită sâmbătă la ora 13:22, după ce o femeie a contactat numărul de urgență 112 pentru a reclama că din apartamentul vecinului curge apă și locuința era inundată. Când echipele de la

Image Description

16:13

Un copil de 12 ani a fost rănit grav după ce a intrat cu trotineta într-un cap de pod

Un accident grav s-a produs în comuna Vatra Moldoviței, județul Suceava, în satul Paltinu. Potrivit informatiata.ro, un băiat în vârstă de 12 ani circula cu o trotinetă electrică pe un drum în pantă. La un moment dat, acesta a pierdut controlul asupra direcției, iar trotineta a lovit un cap de pod. Impactul a fost atât de puternic încât minorul a fost proiectat în albia paraului Boului, unde s-a accidentat grav. La

Image Description

10:26

Incendiu violent la Rădăuți, provocat de un coș de fum deteriorat

Incendiu violent la Rădăuți, provocat de un coș de fum deteriorat Un incendiu intens a avut loc în noaptea de sâmbătă spre duminică în municipiul Rădăuți, pe strada Jalcău. La fața locului au intervenit echipaje ale pompierilor militari din cadrul Detasamentului Rădăuți, care au lucrat ore întregi pentru stingerea focului. Potrivit informatiata.ro, intervenția a fost realizată cu trei autospeciale de stingere cu apă și spumă, precum și cu o ambulanță SMURD

Image Description

17:19

Salvare dificilă pentru o femeie rănită în pădure în timpul culesului de ciuperci

Salvare dificilă pentru o femeie rănită în pădure în timpul culesului de ciuperci O femeie a fost salvată după ce s-a rănit grav în pădure în timp ce culegea ciuperci împreună cu familia sa. Incidentul s-a produs în zona localității Cârlibaba, iar apelul de urgență a fost făcut prin numărul SNUAU 112 în jurul amiezii, informează sursa informatiata.ro. Potrivit descrierii, femeia, în vârstă de 42 de ani, a suferit un traumatism la

Image Description

Recente din Romania

-

-

08:19

- Botosani - botosanean decorat cu crucea moldava de mitropolitul moldovei si bucovinei

Un botosanean a primit o distincție importantă de la mitropolitul Moldovei și Bucovinei, IPS Teofan, cu ocazia sfințirii Bisericii „Sfântul Mare Mucenic Gheorghe” din Parohia Oneaga. Vlad Placintă, președintele Asociației „Salvează o inimă”, a fost decorat cu „Crucea Moldava”, cea mai înaltă distincție pe care o oferă Mitropolia mirenilor, notează botosaninews.ro. Potrivit acestora, Placintă a declarat: „Au trecut mai bine de 12 ani de când am pasit pentru prima dată în

Image Description

08:14

- Constanta - Un bărbat din Constanța, urmărit de polițiști, a fost prins după o urmărire pe autostradă

Reprezentanții Poliției de Frontieră anunță că duminică, în jurul orei 1.10, au cerut ajutorul unui echipaj de poliție pentru a opri un autoturism care figura ca fiind furat din Ungaria. În timpul urmăririi, mașina a fost urmărită pe o autostradă din Ungaria, dar autoritățile maghiare nu au reușit să o oprească. La intrarea în România, polițiștii români au preluat urmărirea, iar după 48 de kilometri de la punctul de intrare,

Image Description

08:07

- Gorj - acționarii Complexului Energetic Oltenia au numit membri provizorii în consiliul de supraveghere

Acționarii Complexului Energetic Oltenia au decis, în ședința din 22 august 2025, numirea a trei membri provizorii în Consiliul de Supraveghere al companiei. Potrivit hotărârii, mandatele acestora sunt valabile până la data de 21 octombrie 2025 sau până la finalizarea procesului de selecție, dacă acesta se va încheia mai devreme. Noul Consiliu îi include pe Laurentiu-Marius Goanta, Viorel Rogojinaru și Ionel-Cătălin Calinoiu. Ultimul are deja experiență în cadrul Consiliului de Supraveghere

Image Description

Reclame

-

-

Image Description

Vremea

-

-

suceava WEATHER

Schimb valutar

-

-

Autor știre

-

-

Maria Popescu

Redactie

-

-

Stiri de calitate din judetul suceava
mail: office@AiPath.ro

Acasa Recente Radio Judete