Un restaurant din Negrești, județul Vaslui, a fost temporar închis și amendat cu 12.000 de lei, potrivit informațiilor furnizate de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui. Decizia a fost luată după ce mai multe persoane care au consumat alimente la restaurant s-au simțit rău, ajungând la spital cu simptome de toxiinfectie alimentară.
Update cu 2 luni în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Elena Dumitrescu
Un restaurant din Negrești, județul Vaslui, a fost temporar închis și amendat cu 12.000 de lei, potrivit informațiilor furnizate de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui. Decizia a fost luată după ce mai multe persoane care au consumat alimente la restaurant s-au simțit rău, ajungând la spital cu simptome de toxiinfectie alimentară.
Conform sursei digi24.ro, membrii din trei ansambluri populare din județ au consumat diverse produse tradiționale, precum cârnați, ceafă afumată, sarmale, plăcinte cu brânză, dar și sandvișuri aduse de acasă. "Din dispoziția directorului executiv al DSVSA Vaslui, dr. Mihai Ponea, s-au luat declarații de la organizatori pentru a identifica de unde a fost achiziționat casul și cine a gătit mâncarea, în vederea extinderii anchetei și aflării cauzelor focarului de toxiinfectie," menționează reprezentanții DSP.
Autoritățile au descoperit că în unitate s-au permis aducerea și consumul de alimente fără declarații de conformitate, fără analize și fără o trasabilitate clară, fiind preparate în gospodării de persoane nespecializate care nu dețin analize de laborator pentru a garanta siguranța alimentelor. Din cauza acestor nereguli, restaurantul a fost sancționat contravențional și a rămas închis până la obținerea rezultatelor analizelor prelevate.
Probele din produsele consumate au fost trimise spre analiză în laborator, iar rezultatele vor fi disponibile în cursul zilei de sâmbătă. În urma incidentului, 15 copii au fost tratați la Unitatea de Primiri Urgente a Spitalului Județean de Urgență Vaslui cu dureri abdominale și vărsături, iar alte trei persoane au fost duse la Centrul de Permanență din Negrești cu simptome similare.
Potrivit autorităților, incidentul a scos la iveală practici nesigure în prepararea și distribuirea alimentelor, fiind similar cu un alt caz recent, când zeci de oameni au ajuns la spital după o petrecere în care s-au consumat alimente expirate de trei ani, notează digi24.ro.
